reWINE a la Barcelona Wine Week
El 5 de febrer, el projecte reWINE va participar a la taula rodona “El futur vitivinícola el decideixen estratègies de present”, celebrada dins de la primera edició de la Barcelona Wine Week.
La Barcelona Wine Week (BWW) ha tancat la seva primera edició amb excel·lents xifres de participació: més de 550 empreses expositores, 40 Denominacions d’Origen (DO) espanyoles presents al saló i més de 15.000 visitants, que han assistit a prop de 3.200 reunions de negocis i 50 activitats programades.
El reWINE no podia faltar a aquesta cita. Gabriela Benveniste, senior eco-innovation strategist d’Inèdit, va participar a la taula rodona sobre sostenibilitat i innovació en el sector, on hi presentar el reWINE i els resultats preliminars en l’estalvi de CO2 aconseguits durant la prova pilot de reutilització d’ampolles de vi.
Va compartir debat amb Eva Plazas, del cellers Vilarnau del grup González Byass, que prioritzen polítiques sostenibles en totes les seves pràctiques vitivinícoles, i amb Milagros Romero, de la cooperativa Cellers Solitud (Conca), que va explicar el projecte Wineries for Climate Protection. Totes elles van debatre sobre el compromís dels cellers en fer una producció més sostenible des d'un punt de vista ambiental i la importància dels càlculs de la petjada de carboni i anàlisis de cicle de vida.