Els participants de la prova pilot del reWINE
Quatre cellers i 100 restaurants de Catalunya participaran a la prova pilot del reWINE per validar un sistema de reutilització d’ampolles de vi.
La prova pilot del projecte reWINE involucra quatre cellers catalans –la Cooperativa Falset Marçà, la Vinyeta, Talcomraja i Vins Pravi-, 100 restaurants i una desena de comerços d’arreu del territori català, i la planta de rentat Infinity. Podeu veure i localitzar tots els participants de la prova pilot en el següent mapa web.
L'objectiu és demostrar la viabilitat tècnica, ambiental, social i econòmica d’un sistema sostenible de recollida, neteja i reutilització d’ampolles de vidre en el sector vitivinícola de Catalunya.
El projecte preveu recuperar al voltant de 100.000 ampolles, cosa que s’estima que podria evitar aproximadament 45 tones de residus d'envasos de vidre.